甲酸乙酯(109-94-4)的制备方法：    本品是由乙醇和甲酸在硫酸存在下加热酯化后，用五氧化二磷或无水氯化钙脱水精馏而得。限量：    1.FEMA(mg/kg)：软饮料9.4；冷饮21；糖果50；焙烤食品98；布丁类0.35～11；胶姆糖430；酒类10。    2.FDA(§184.1295，2000)。焙烤食品0.05%，糖果和胶姆糖0.04%；冷饮和乳制甜食0.02%；明胶、布丁、饮料食品0.03%，其他食品0.01%。鉴别试验：    1.取试样1ml，加氢氧化钠试液(TS－224)10ml，将混合物在水浴上加热5min，期间偶尔搅动一下。甲酸乙酯的香气消失。取该液1ml，加稀盐酸试液(TS－117)1.5 ml，并逐渐加入镁粉20mg。待泡沫消失后，加入60%稀硫酸3ml和铬变酸10mg，摇振。将混合物在水浴上加热10min，应出现紫红色。    2.溶解性：溶于水并逐步分解；混溶于乙醇。按OT－42方法测定。含量分析：    精确称取试样约0.5g，然后按酯测定法(OT－18)中方法一进行测定。计算中的当量因子(e)取37.04。其中略有改变的是在室温下维持15min，代替在蒸汽浴上加热1h。宜按67－10－4中用非极性柱方法测定。质量指标分析：    游离甲酸 准确称取试样约5g，放入一盛有500mg碘酸钾、2g碘化钾和50ml水的具塞烧瓶中。用淀粉试液(TS－235)作为指示剂，用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定释出的碘。每mL 0.1mol/L硫代硫酸钠液相当于甲酸(CH2O2)4.603mg。其它：    1.极易燃，其蒸气与空气混合，能形成爆炸性混合物。    2.储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。库温不宜超过29℃。保持容器密封。应与氧化剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。    3.废弃物性质危险废物废弃处置方法用焚烧法处置废弃注意事项处置前应参阅国家和地方有关法规    4.危险货物编号31038铁危编号31038UN编号1190包装类别Ⅱ类包装包装标志易燃液体包装方法小开口钢桶；安瓿瓶外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶(罐)外普通木箱运输注意事项运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。夏季最好早晚运输。运输时所用的槽(罐)车应有接地链，槽内可设孔隔板以减少震荡产生静电。严禁与氧化剂、碱类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。中途停留时应远离火种、热源、高温区。