L-丙氨酸

别名: α-氨基丙酸; 丙氨酸; L-氨基丙酸; L-初油氨基酸; L-α-丝...

  1. CAS号 56-41-7
  2. 分子式 C3H7NO2
  3. 分子量 89.09
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商品信息

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56-41-7 0.9925kg 北京 1000 0次
56-41-7  0.9925kg 北京 1000 0次
20166 0.99500g 湖北 有货 0次
20167 非动物源,EP, JP, USP ;用于细胞培养,98.5 to 101.0%1kg 湖北 有货 0次
20169 0.99100g 湖北 有货 0次
1701499 0.99 湖北 10 0次
20170 非动物源,EP, JP, USP ;用于细胞培养,98.5 to 101.0%25g 湖北 有货 0次
20171 0.991kg 湖北 有货 0次
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物化性质

  • 外观:White crystalline powder
  • 密度:1.161 g/cm3
  • 熔点:314-316℃
  • 沸点:212.9 °C at 760 mmHg
  • 闪点:82.6 °C
  • 存储温度:Store at RT.
  • 旋转度:14.5 o (C=10,6N HCL,DRY SUB.)
  • 溶解度:166.5 g/L (25 oC) in water

产品描述

L-丙氨酸(56-41-7)的制法:    1.丙酸氯化氨化法由丙酸为原料,在105℃温度和3%赤磷催化剂存在下,通入液氯进行氯化,生成2-氯代丙酸,然后进入氨水溶液中,以乌洛托品为催化剂,在60℃温度下进行氨化,即生成2-氨基丙酸。最后将反应物送入甲醇溶液中进行结晶,经离心、干燥制得α-丙氨酸成品。    2.α-溴丙酸氯化法将α-溴丙酸、氨水、碳酸氢铵混合搅拌回流7h,然后蒸发至干,再用乙醇浸泡洗去溴化铵,过滤出结晶,再经脱色过滤,加入乙醇得结晶,过滤干燥得成品。    3.氰醇法乙醛与氢氰酸反应生成氰醇,再与氨反应得到氨基腈;然后在碱性条件下水解生成氨基丙酸钠,经离子交换而得α-丙氨酸。     4.由绢丝之类L-丙氨酸含量较多的蛋白质水解后分离而得。    5.以含L-丙氨酸较丰富的蛋白质如丝蛋白、酪蛋白为原料,经酸水解后分离,精制而得。     6.L-天冬氨酸为原料,在天冬氨酸-β-脱羧酶的催化下进行脱羧反应生产L-丙F氨酸;L-天冬氨酸由富马酸经大肠杆菌和假单细胞NX-1发酵生产;天冬氨酸-脱羧酶液由菌株筛选,两级菌种培养获得。转化液经杀酶、脱色、过滤、结晶、离心、洗涤、干燥得成品,L天冬氨酸的转化率高达99%,产品总收率为理论产率的80%。     7.以延胡索酸为原料, 先与NH3在天冬氨酸的作用下转化成L-天冬氨酸, 然后和上述酶法一样, 在固定德阿昆哈假单胞菌的β-脱羧酶作用下脱羧, 即得L-丙氨酸。 质量指标:(FCC 1992)     含量98.5%~101.5%;比旋光度沼+13.5°~+15.5°;铅≤0.001%;重金属(以Pb计)0.002%;砷(以As计)≤0.00015%;灼烧残渣≤0.2%;干燥失重≤0.3%。参考用量:    FEMA(1998):含醇饮料,50~150mg/kg,焙烤制品,75~375mg/kg;早餐谷物,50~150mg/kg;干酪,10~20mg/kg,胶姆糖,5~10mg/kg;糖霜,25~100mg/kg;调味品,20~100mg/kg;蛋制品,50~250mg/kg;油脂,10~30mg/kg;鱼制品,50~250mg/kg;冷冻乳品,60~200mg/kg;水果冰品,10~20mg/kg;凝胶、布丁,50~150mg/kg;葡萄酒,200~1000mg/kg;硬糖,50~200mg/kg,代乳品,50~150mg/kg;速溶咖啡或茶,100~500mg/kg;果酱、果冻,5~10mg/kg;肉制品,100~500mg/kg;乳制品,50~150mg/kg;无醇饮料,50~250mg/kg;果仁制品,75~225mg/kg;其他谷物,10~20mg/kg;禽类,100~500mg/kg;加工水像,10~30mg/kg;加工蔬菜,5~10mg/kg;脱水蔬菜,5~10mg/kg;增香调料,2000~4000mg/kg;小吃食品,100~200mg/kg;软糖,25~100mg/kg;汤品,100~500mg/kg;代糖用品,10~20mg/kg;甜沙司,25~100mg/kg。限量:    1.FDA§172.320(2006):占总蛋白含量的6.1%(以质量计)。    2.GB 2760—2007调味料,GMP。安全性:    1.可安全用于食品(FDA,§172.320,2006)。    2.PADI:52.7378mg(FEMA)。

化学数据

分子量:89.09318 [g/mol]
分子式:C3H7NO2
疏水参数计算参考值(XlogP):-3
氢键供体数量:2
氢键受体数量:3
可旋转化学键数量:1
准确质量:89.047678
同位素质量:89.047678
拓扑分子极性表面积(TPSA):63.3
重原子数量:6
形式电荷:0
复杂度:61.8
同位素原子数量:0
确定原子立构中心数量:1
不确定原子立构中心数量:0
确定化学键立构中心数量:0
不确定化学键立构中心数量:0
共价键单元数量:1
功能3d受体数量:2
功能3 d供体数量:1
功能3d阴离子数量:1
功能3 d阳离子数量:1
有效转子数量:1
构象异构体抽样RMSD:0.4
CID构象异构体数量:3

安全信息

  • 安全说明:36/37/38
  • 危险类别码:36/37/38

L-丙氨酸

CAS号: 56-41-7
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