L-缬氨酸

别名: L-2-氨基-3-甲基丁酸

  1. CAS号 72-18-4
  2. 分子式 C5H11NO2
  3. 分子量 117.15
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商品信息

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自营 A01A070075-500g 99%(NMR)500g安耐吉 上海、廊坊 3 0次
自营 A01A070075-100g 99%(NMR)100g安耐吉 上海、廊坊 3 0次
自营 A01A0700750250 99%(NMR)25g安耐吉 上海、廊坊 3 0次
SCJYL0563 0.981G蒽莱 20900 0次
14 USP3225kg 张家港 有货 0次
72-18-4 0.9925kg 北京 1000 0次
72-18-4  0.9925kg 北京 1000 0次
25052 0.995g 湖北 有货 0次
25054 0.99500g 湖北 有货 0次
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1782400622 0.99 湖北 10 0次
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2530556 0.98500g 有货 0次
100627 0.991000g 有货 0次
12221650 99%,25kg 有货 0次
2526528 98%25kg南箭 0次
2527662 9925kg南箭 0次
77 0.9925kg 有货 0次
2539850 0.9925kgfinechem 盐城 有货 0次
AA0092 0.9910g南京都莱生物技术有限公司 南京 有货 0次
2503 各级别25kg南箭 武汉 10149 0次
20 99 食品级25kg宏乐 0次
2542210 20mg20ΜGDASFBIO 0次

物化性质

  • 外观:White crystalline powder
  • 密度:1.23
  • 熔点:315℃
  • 沸点:213.6 °C at 760 mmHg
  • 闪点:83 °C
  • 存储温度:Store at RT.
  • 折射系数:1.507
  • 爆炸极限:1.507
  • 旋转度:28 o (C=8, 6N HCL)
  • 溶解度:85 g/L (20 oC)

产品描述

L-缬氨酸(72-18-4)的生产方法:    合成法:方法很多。一种是由异丁醛与氨生成氨基异丁醇,再与氰化氢合成氨基异丁腈,然后水解而成。一种是由异丁醛与氰化氢合成羟基异丁腈,再与氨作用生成氨基异丁腈后水解而成。也可由异丁醛与氰化钠和氯化铵直接合成氨基异丁腈,再水解而成。上述三种方法的得率为36%~40%。也可由异丁醛与氰化钠和碳酸铵合成己内酰脲,再经水解而得。这种方法的得率约49%。     合成法所得为外消旋体,须经外消旋拆开。旋光拆开的方法很多,如用酰基-DL-氨基酸的酶进行水解,再利用游离氨基酸与酰化体的溶解度差进行分离。     发酵法:菌种为产谷氨酸微球菌(Micrococcus glutamicus.Paracolabacterum coliforme),产氨短杆菌(Brevibacterum ammoniagenes),大肠杆菌(Escherichia coli),产气气杆菌(Aerobacter aerogenes),用葡萄糖、尿素、无机盐等培养基,生成缬氨酸(1~1.5g/100m1)皆为L-型,无需旋光拆开。 L-缬氨酸(72-18-4)的质量标准:    中国药典2000年版     指标名称                                                 指标    C5H11NO2含量/%                                         ≥98.5    比旋度[80mg/mLHCl(1→2)]                    +26.5°~+29.0°    pH值(1.0g/20mLH2O)                                   5.5~6.5    溶液透光度(0.5g/20mLH2O,430nm)/%                       ≥98.0    氯化物/%                                               ≤0.02    硫酸盐/%                                               ≤0.03    铵盐/%                                                 ≤0.02    其他氨基酸/%                                            ≤0.5    干燥失重/%                                              ≤0.2    炽灼残渣/%                                              ≤0.1    重金属                                           ≤百万分之十    砷盐/%                                               ≤0.0001     热原                                                 符合规定包装:    本品采用双层包装:内层用食用聚乙烯塑料袋密封,外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。 运输:    应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。 贮存:    应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。保质期为两年。其他:    ①疏水参数计算参考值(XlogP):-2.3;    ②氢键供体数量:2;    ③氢键受体数量:3;    ④可旋转化学键数量:2;    ⑤拓扑分子极性表面积(TPSA):63.3;    ⑥重原子数量:8。参考用量:    FEMA(1994):焙烤制品,30~60mg/kg;胶姆糖,100~200mg/kg;冷饮,10~40mg/kg;凝胶、布丁,40~80mg/kg;乳制品,10~40mg/kg;无醇饮料,1~15mg/kg;软糖,40~80mg/kg。限量:    占食品总蛋白质重量的7.4%(FDA,§172.320,2006)。 安全性:    1.LD505390mg/kg(大鼠,腹腔注射)。    2.可安全用于食品(FDA,§172.320,2006)。    3.PADI:5.939mg(FEMA)。

化学数据

分子量:117.14634 [g/mol]
分子式:C5H11NO2
疏水参数计算参考值(XlogP):-2.3
氢键供体数量:2
氢键受体数量:3
可旋转化学键数量:2
准确质量:117.078979
同位素质量:117.078979
拓扑分子极性表面积(TPSA):63.3
重原子数量:8
形式电荷:0
复杂度:90.4
同位素原子数量:0
确定原子立构中心数量:1
不确定原子立构中心数量:0
确定化学键立构中心数量:0
不确定化学键立构中心数量:0
共价键单元数量:1
功能3d受体数量:2
功能3 d供体数量:1
功能3d阴离子数量:1
功能3 d阳离子数量:1
功能3 d憎水物数量:1
有效转子数量:2
构象异构体抽样RMSD:0.4
CID构象异构体数量:8

安全信息

  • 安全说明:R40
  • 危险类别码:R40
  • 含量分析:精确称取试样约200mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸,加2滴结晶紫试液(TS-74)后用0.1mol/L高氯酸滴定至绿色终点或至蓝色完全消失为止。每Ml0.1mol/L高氯酸相当于L-缬氨酸(C5H11NO2)11.72mg。

L-缬氨酸

CAS号: 72-18-4
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