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基本信息
- 中文名:甲基麦芽酚
- 中文别名:甲基麦芽酚; 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮; 3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
- 英文名称:Maltol; Methyl maltol; 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyron; Ehtyl Maltol
- CAS No.:118-71-8
- 分子式:C6H6O3
- 分子量:126.111
图谱
- 红外图谱(IR)
- IR : KBr disc
- 质谱(MS/Mass)
- Mass spectrum (electron ionization)
- Mass

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